Наборы японских водных камней для заточки ножей

Результат заточки, напрямую связан с наличием в комплекте брусков необходимой зернистости.
Базовый набор водных камней, можно постепенно расширять, если имеющихся возможностей недостаточно.

Базовых задач три:

1. Формирование или восстановление режущей кромки — #120-600

2. Промежуточная шлифовка — #1000-2000

3. Тонкая шлифовка подводов — #3000-4000 и выше

Специальных задач намного больше.
Набор в этом случае, дополняется точильными камнями с необходимой гритностью и свойствами.

Несколько полноразмерных водных камней лучше, чем двухсторонний камень потому, что:

• Износ двухстороннего бруска всегда неравномерный, поскольку одна из сторон используется интенсивнее.
• Размер рабочей поверхности двухстороннего камня, как правило меньше.
• Зернистость двухсторонних камней заранее выбрана производителем.
• У полноразмерного классического камня, можно использовать вторую сторону в качестве резервной.

Мы предлагаем базовые наборы Shapton Kuromaku, а так же односторонних точильных брусков на основании из толстого стекла Shapton Glass.
В случае если надо собрать комплект отличающийся от предложенных, свяжитесь с нами.