Нож поварской (гюйто) 180 мм Inoguchi No 150 (Япония) Сталь Aichi AUS 8 Рукоять Pakkawood | RIZ

Японский поварской шеф-нож Inoguchi No 150  — это универсальный инструмент для всевозможной нарезки с очень тонким клинком 18 см, из твердой стали AUS 8.
Подойдет для нарезки мяса, рыбы, овощей, гастрономических готовых продуктов с необходимой точностью и чистотой среза.

Клинок шеф-ножа Inoguchi No 150 из кованой японской стали AUS8, гибкий и обладает малой толщиной 1.5 мм, дополнительно утончаясь в стону кончика, что позволяет ножу резать не только остротой, но и геометрией.
Отлично подойдет как основной домашний нож для всевозможной нарезки, а так же вполне достоин занять место среднего ножа т.н. "подшефка" в наборе профессионального повара.

Рукоять шеф-ножа Inoguchi No 150 из плотного древесно-полимерного композита Pakka Wood, ощутимо перевешивает легкий клинок в ладонь, что придает удержанию дополнительную уверенность.
Накладки прочные и долговечные, благодаря высокому качеству материала Pakka Wood, который хоть и имеет в основе древесину, но до такой степени пропитан гидрофобными веществами, что не боится влажной кухонной среды.

Технические характеристики ножа Inoguchi No. 150: